[愛情ねっと] 防災・防犯 (No.1787832)

３５℃以上の猛暑日が連続して一週間続くと予想されるため、8月8日午前１１時、熊本県下一斉に食中毒警報が発令されました。
毎日暑い日が続き、特に食中毒が発生しやすくなっています。食品の取扱いには食中毒予防の３原則、細菌を「つけない」、「増やさない」、「やっつける」に心がけ、次のことに十分注意して下さい。

・調理の際はよく手を洗い、切り傷のある人は手袋を使用する
・調理場、調理器具を清潔にする
・加熱する食品は中心部まで十分火を通す
・食材はよく洗浄し、一度に使い切る
・調理した食品は早く食べ、室内に長時間放置しない
・冷蔵庫内の温度が常に１０℃以下に保つよう食品を詰めすぎない
・食品購入後は保冷に努め、早めに帰宅する
・お弁当は前日から作り置きしたり、車の中や直射日光の当たる場所に置かない

発信者：南関町 税務住民課