[益田市安全安心メール] 防災・防犯 (No.419078)

益田市役所からお知らせします。

島根県から「冬季の食中毒警報」が発表されております。
※警報の期間　平成２８年３月３１日まで

県内では、感染性胃腸炎の流行が拡大しています。
感染性胃腸炎の原因にはノロウイルスがあり、冬季はノロウイルスを中心としたウイルスによる食中毒が発生しやすい時期です。

１　トイレの後、調理の前、食事の前にはしっかりと手洗いを行いましょう。
２　嘔吐、下痢等の症状がある人は、調理を控えましょう。
３　食品（特にカキ、アサリ等の二枚貝）の調理にあたっては、中心部まで十分に加熱しましょう。