福島県で配信されている安全・安心メールマガジン

目次
１　毒キノコによる食中毒に注意しましょう
２　消費生活展が開催！

▼毒キノコによる食中毒に注意しましょう
　秋の行楽シーズンとなりました。現在毒キノコによる食中毒が全国で多発しています。９月は１０件の食中毒が発生しており、そのうち１件では死者が出ました。自生しているキノコは毒キノコと類似しているものが多く鑑定が難しいため、確実に食用と判断できないキノコは食べずに捨てましょう。キノコの食中毒予防は「採らない、食べない、売らない、人にあげない」です。

東京都　食品衛生の窓（キノコ食中毒）
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/kinoko/tyudoku.html

厚生労働省（毒キノコによる食中毒に注意しましょう）
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html


▼台東区役所で消費生活展が開催されます
　消費生活に関する問題や暮らしに役立つ情報を、多くの方に楽しみながら知ってもらうイベントが台東区役所で開催されます。食品衛生のブースでは、寄生虫による食中毒についてのパネル展示など、食の安全に役立つ情報が満載です。また、１０月１２日（金）午前１１時３０分から午後１２時１５分まで、イベントコーナーにて実際に魚に寄生しているアニサキスを見て学ぶイベントを開催します。当日参加ＯＫです。その他、区内消費者団体の実演コーナーや姉妹都市の特産物販売、クイズラリー等の催しも多数ありますので、ぜひご来
場ください。

日時：平成３０年１０月１２日（金）、１３日（土）
　　午前１０時から午後４時（１３日は午後３時３０分まで）
会場：台東区役所１０階

台東区消費生活展ホームページ
https://www.city.taito.lg.jp/index/kurashi/shohiseikatsu/shouhiseikatsuten/taito-syouhiseikatu.html


◆ノロウイルス食中毒・感染予防ガイドを作成しました（台東保健所）
http://www.city.taito.lg.jp/index/kurashi/food/shokuchudokuyobo/norovirus/noro3.html

◆食中毒予防の3原則
「つけない、ふやさない、やっつける」
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/files/shoshinsya.pdf

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台東保健所生活衛生課　食品衛生担当
電話　03(3847)9466
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