鹿児島県で配信されている安全・安心メールマガジン

タイトル：食中毒予防について
放送種別：定時
放送期間：2017/07/19〜2017/07/20
放送時間：夜 朝
放送地区：全域
内容：
保健センターから食中毒の予防についてお知らせします。
暑い日が続き食中毒が大変発生しやすい状況となっていますので、次の点に注意して食中毒を予防しましょう。
1.肉・魚・野菜等は新鮮で、品質の良いものを購入しましょう。
2.冷蔵・冷凍の必要な食品は、持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。
3.調理前・食事前には必ず手を洗いましょう。
4.生肉・生魚を扱った「まな板・包丁等」は十分消毒しましょう。
5.加熱して調理する食品は、十分加熱しましょう。
6.弁当など調理後の食品は早めに食べ、室温に長く放置しないようにしましょう。
7.抵抗力の弱い方は、食肉等の生食を控えましょう。
食中毒菌を「つけず」「ふやさず」「やっつけて」食中毒予防に努めましょう。

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