[萩市防災メール] 防災・防犯 (No.2588304)

6月5日（金）に笠山の「風穴」（現地名：ヒヤシ）にて行われた「日本酒熟成プロジェクト」の“初貯蔵式”の様子が、以下のとおり放送されますので、お知らせします。

■放送日：2026年６月１０日（水）18:15〜
■番組名：mix（tysテレビ山口）
■内　容：
「GI萩」の日本酒 計6ケース（約72本）を、電力を一切使わず、自然の冷気のみで、年間12〜16℃に保たれる「風穴（ヒヤシ）」で熟成させる「日本酒熟成プロジェクト」が始動しました。
番組内では、「GI萩」の蔵元の皆様により、「風穴（ヒヤシ）」に運び込まれる様子などが放送されます。ぜひ、ご覧ください。

（今後の予定）
今回仕込まれた「GI萩」たちは、今年10月からの「山口デスティネーションキャンペーン」に合わせたお披露目を目指しています。
今後は「風穴熟成酒の名称」や「ラベルデザイン」の発表、関連イベントの展開なども予定されています。

（プロジェクトの詳細）
笠山風穴熟成日本酒 ― 海辺の火山で寝る日本酒（萩ジオパーク推進協議会HP）
https://hagi-geopark.jp/2026/06/04/9780/

配信者：萩市産業政策課
TEL：0838-25-3811

--
登録の変更・解除は下記ページの案内をご確認ください。
・スマートフォン／パソコンをご利用の方はこちらから。
https://plus.sugumail.com/usr/hagi/home
・フィーチャーフォンをご利用の方はこちらから。
https://m.sugumail.com/m/hagi/home