有毒植物による食中毒に気をつけましょう!
2022/04/14 11:44:40
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京都市内で,ニラだと思ってスイセンを調理して食べたことにより,食中毒が発生しました。
観賞用の植物の中には,野菜と見た目がそっくりな有毒植物があります。 <食用と間違えやすい有毒植物の例> ・スイセン(間違えやすい野菜:ニラ,タマネギ) ・チョウセンアサガオ(間違えやすい野菜:ゴボウ,オクラ) 山菜採りなどで誤って有害な野草を採取し,食べることにより食中毒が発生することもあります。 食用の野草と確実に判断できない植物は,絶対に 『採らない!食べない!売らない!人にあげない!』ことが大切です。 福山市ホームページ「有毒植物による食中毒に注意しましょう!」 https://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/soshiki/seikatsueisei/1290.html 〜〜〜調理前,食事前,トイレの後はよく手を洗いましょう。〜〜〜 ------------ ※利用者情報の変更・解除はコチラ http://*****/ 福山市保健所 生活衛生課 電話:084-928-1165 |
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