[しらしが(しらせる滋賀情報サービス)] 防災・防犯 (No.486468)

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滋賀県 - しらしが(しらせる滋賀情報サービス)
公式サイト

食中毒注意報発令!
2016/07/14 10:16:03
【発令期間】
平成28年7月14日(木)正午から7月16日(土)正午までの48時間

【発令回数】
本年度第1回目

【ご家庭で特に注意を要する事項】
細菌性食中毒が発生しやすい気象状態になっていますので、次の点に十分注意してください。
1 食品は、生ものを避け、十分に加熱(中心が75℃1分以上)しましょう。
2 食品を扱う際は、調理前、調理中を問わず、こまめに手を洗い、消毒しましょう。
3 包丁、まな板などの調理器具は常に清潔に保ちましょう。
4 食品は、室温に長く放置しないで必要な量だけ手早く調理し、調理後はできるだけ早く食べましょう。食べ残しは思い切って捨てましょう。
5 冷蔵庫の過信は禁物です。庫内を整理するなど、効率のよい冷却を心掛けましょう。

滋賀県生活衛生課食の安全推進室
TEL:077-528-3643

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