[扶桑町ひまわりあんしん情報メール] 防災・防犯 (No.2585355)

扶桑町 【生活】

愛知県では、近年の猛暑の常態化や、冬場におけるノロウイルス食中毒の多発を受け、これまでの「食中毒警報（気象条件に応じた一時的な発令）」を廃止しました。
今年度からは、食中毒のリスクが高まる時期に合わせて、新たに「愛知県食中毒警戒期間」が設定されます。飲食店などの事業者はもちろん、一般家庭におかれましても、以下の期間中は特に食品の取り扱いにご注意ください。

■ 食中毒警戒期間の実施期間
夏期警戒期間：6月1日から9月30日まで（細菌性食中毒の予防）
冬期警戒期間：12月1日から3月31日まで（ノロウイルス等の予防）

■ 家庭でできる「食中毒予防の3原則」の徹底
?清潔（菌・ウイルスをつけない）：調理前や食事前の手洗いを徹底。
?迅速・冷却（菌を増やさない）：調理後は早く食べ、残った食品はすぐ冷蔵庫で保存。
?加熱（菌・ウイルスをやっつける）：中心部までしっかり加熱調理。

詳しくは、愛知県公式ホームページ「愛知県食中毒警戒期間について」をご覧ください。https://www.pref.aichi.jp/soshiki/eisei/keikaikikan.html

お問い合わせ　健康推進課（保健センター）　0587−93−8300
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