「食中毒に注意しましょう」
2023/07/11 14:11:14
|
長野県が夏期食中毒注意報(第1回 7月11日から13日の3日間)を全県に発令しました。
現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 食中毒予防の3つのポイント(細菌をつけない・増やさない・やっつける)に注意して、食中毒を予防しましょう。 お肉を焼く際は以下のことに注意しましょう。 【お肉はよく焼いて食べましょう】 お肉は十分加熱してから食べましょう。 ・生の食肉には腸管出血性大腸菌やカンピロバクター、サルモネラなど様々な病原体が付着していることがあります。 お肉は中心部まで十分加熱してから食べましょう。 ・生肉を扱うときは専用のトングやはしを使い、食べるときに使う「はし」ときちんと使い分けをしましょう。 ・生肉はビニール袋に入れるなどして、冷蔵庫内などで、肉汁(ドリップ)等が他の食材に付着しないようにしましょう。 ・生肉を触った後は、手を洗いましょう。 ・食材を切る順番も、サラダ等の野菜を切ってから生肉を切る等の工夫をしましょう。 発信元:伊那市役所健康推進課 |
スポンサーリンク
|
![]() |
伊那市地域安心安全メール [07/05 21:05:18]
7月5日(金)20時50分頃、小沢区(中の原交差点から南約300m付近)にてツキノワグマ幼獣1頭の目撃情報がありました。野生動物との思わぬ遭 |
![]() |
伊那市地域安心安全メール [07/05 18:00:32]
民俗資料館講座参加者募集のお知らせ民俗資料館では、身近な地域の歴史や風習について学ぶ、講演会を開催します。お気軽にご参加ください。日時:7月 |
![]() |
伊那市地域安心安全メール [07/04 18:16:26]
7月4日(木)17時45分頃、高遠町藤沢地籍の杖突峠頂上付近にてツキノワグマ1頭の目撃情報がありました。野生動物との思わぬ遭遇に充分注意して |
![]() |
伊那市地域安心安全メール [07/04 18:00:31]
7月7日休日当番医・薬局案内○神山内科医院(内科)電話:0265-78-5151所在地:伊那市西町○下島医院(内科)電話:0265-72-2 |
![]() |
伊那市地域安心安全メール [07/04 15:27:34]
7月4日(木)15時00分頃、荒井区沢尻南交差点から北西に500m付近にてツキノワグマ(頭数・体長不明)の目撃情報がありました。野生動物との |