食中毒に注意しましょう
2020/08/13 14:43:17
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「食中毒に注意しましょう」
長野県が夏期食中毒注意報(第3回 8月13日〜15日)を全県に発令しました。 現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 以下のことに注意して食中毒を予防しましょう。 【食事をする際の注意点】 ・手を洗いましょう 手で様々な場所を触るため、様々な細菌やウイルスが付いてしまいます。調理前、盛り付け前、食べる前などに手を洗いましょう。 ・調理後すぐに食べましょう。 常温で放置すると、細菌を増殖させる危険性があります。 ・残った食品は冷蔵庫で保存しましょう。 時間が経ち過ぎたり、変な匂いがするなど、ちょっとでも怪しいと思ったら、思い切って捨ててください。 【気をつけたい食品】 ・煮物 保存は小分けにして冷蔵庫で保存しましょう。 ・浅漬け 作るときには、野菜をよく洗い、必ず冷蔵庫で保存し、できるだけ早く食べましょう。 発信元:伊那市役所健康推進課 |
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