有毒きのこによる食中毒に注意しましょう
2019/09/13 18:01:00
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「有毒きのこによる食中毒に注意しましょう」
例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。 長野県では、9月20日から10月19日までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、「きのこ衛生指導員」 による鑑別相談などを実施します。 次の3つのポイントに注意して、有毒きのこによる食中毒を防ぎましょう。 1 知らないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。 2 食べられるきのこの特徴を完全に覚える。 3 誤った言い伝えや迷信を信じない。など もし、きのこ中毒だと思ったらすぐに医師の診察を受けましょう。食べたきのこが残っている場合は 受診の際、お持ちください。 きのこ衛生指導員に関するお問い合わせは、最寄りの保健福祉事務所(保健所)の食品衛生相談窓口 へお尋ねください。 伊那保健福祉事務所食品・生活衛生課0265−76−6839 発信元:伊那市役所健康推進課 |
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