食中毒に注意しましょう
2019/08/19 12:05:53
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「食中毒に注意しましょう」
長野県が夏期食中毒注意報(第8回 8月19日〜21日)を全県に発令しました。 現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 以下のことに注意して食中毒を予防しましょう。 ○冷蔵庫に物を詰めすぎない。 冷蔵庫は冷気を循環させることで庫内を低温に保ちます。収納量は7割程度を目安にしましょう。 ○冷蔵庫の開閉は必要最小限に。 冷蔵庫は扉を開けると庫内温度が上昇し、元の温度に戻るまでは時間がかかります。 ○冷蔵庫を過信しない。 冷蔵庫内は無菌ではありません。庫内で増殖する食中毒菌もいます。長期間の保存は避け、できるだけ早めに食べるようにしましょう。 発信元:伊那市役所健康推進課 |
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