食中毒に注意しましょう
2019/08/05 15:00:51
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「食中毒に注意しましょう」
長野県が夏期食中毒注意報(第4回 8月5日〜7日)を全県に発令しました。 現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 以下のことに注意して食中毒を予防しましょう。 ○食事 ・食卓につく前に手を洗いましょう。 ・調理前の食品や調理後の食品は、室温に長く放置しないようにしましょう。 ○残った食品 ・残った食品を温め直す時も十分に加熱しましょう。目安は75℃以上です。味噌汁やスープなどは沸騰するまで加熱しましょう。 ・時間が経ち過ぎた食品は、思い切って捨てましょう。 発信元:伊那市役所健康推進課 |
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