食中毒に注意しましょう
2019/07/25 18:05:36
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「食中毒に注意しましょう」
長野県が夏期食中毒注意報(第1回)を全県に発令しました。現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。 以下の3つのポイントに注意して食中毒を防止しましょう。 ○細菌をつけない ・トイレの後や調理の前などには必ず石けんで手を洗いましょう ・肉や魚を切ったまな板や包丁は、洗剤でよく洗い、熱湯や塩素剤で消毒してから使いましょう ○細菌をふやさない ・購入した食材は早めに冷蔵庫や冷凍庫で保管しましょう ○細菌をやっつける ・加熱調理するときは中まで十分に火を通しましょう 発信元:伊那市役所健康推進課 |
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