[魚沼市　災害・防災情報メール配信] 防災・防犯 (No.1024828)

魚沼保健所管内において、「ハイイロシメジ」による食中毒が発生しました。
食用と正確に判断できないきのこは、絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」でください。
食べても良いきのこか確実に鑑別できる専門家に判断してもらいましょう。
魚沼保健所では、きのこに関する相談を受付けています。詳しくは、魚沼保健所（025-792-8619）にお問合せください。

○ハイイロシメジ
形状・大きさ：中型から大型
傘：うすい灰色で、成熟するとほぼ平らに開き、中央がくぼむことがある。（中央部は色が濃くなる。）
ひだ：白色からごく薄い灰色またはクリーム色で、密である。
柄：白色から薄い灰色で、短くしっかりして、地上部から膨らんでいる。
症状：食後10分から24時間以内に、嘔吐、下痢などの症状が現れます。
　　　　

問合せ先：健康増進室　792-9763