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【「ノロウイルス食中毒注意報」が全県に発出されました】
2026/01/14 18:00:29
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【「ノロウイルス食中毒注意報」が全県に発出されました】
長野県内において、感染性胃腸炎患者の届出数に増加傾向が見られることから、「ノロウイルス食中毒注意報」を発出し、食品を取り扱う方々に注意を呼びかけます。 手洗いを徹底し、食品の取り扱いには十分注意して、食中毒を予防しましょう。 【ノロウイルス食中毒予防のポイント】 ○調理する人の健康管理 ・普段から感染しないように食べ物や家族の健康状態には注意する。 ・症状があるときは、食品を直接取り扱う作業をしない。 ○食品の加熱調理 ・中心温度85〜90℃で90秒以上加熱しましょう。 ○作業前などの手洗い ・石けんを使用し、汚れの残りやすいところをていねいに洗い、流水でしっかり流しましょう。 ○調理器具の消毒 ・洗剤などで十分に洗浄し、熱湯で加熱または次亜塩素酸ナトリウム等の消毒剤で消毒する。 問い合わせ先：長野県健康福祉部食品・生活衛生課 026-232-7288（直通） 発信元：伊那市役所健康推進課 -- 登録の変更・解除は下記ページの案内をご確認ください。 ・スマートフォン／パソコンをご利用の方はこちらから。 https://plus.sugumail.com/usr/ina/home ・フィーチャーフォンをご利用の方はこちらから。 https://m.sugumail.com/m/ina/home |
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